牛血清中的简单蛋白，是血液的主要成分（38g/1000ml），分子量68kD。等电点4.8。含氮量16%，含糖量0.08%。仅含己糖和己糖胺，含脂量只有0.2%。白蛋白由581个氨基酸残基组成，其中35个半胱氨酸组成17个二硫键，在肽鏈的第34位有一自由巯基。白蛋白可与多种阳离子、阴离子和其他小分子物质结合。血液中的白蛋白主要起维持渗透压作用、PH缓冲作用、载体作用和营养作用。在動物細胞无血清培养中，添加白蛋白可起到生理和机械保护作用和载体作用。牛血清白蛋白（BSA），又称第五组分，是牛血清中的一种球蛋白，包含583个胺基酸殘基，分子量为66.430 Da，等电点为4.7。牛血清白蛋白在生化实验中有广泛的应用，主要在western blot中作为Blocking agent。
細胞培养级牛血清白蛋白BSA（纯度≥98%）
1、细胞培养级牛血清白蛋白
原料来源：采集优质牛全血，经自然凝结后离心去除红细胞，分离得到牛血清。
当地区、县级兽医卫生证明：动物和血源安全。
制造方法：采用热休克法，经脱除脂质（游离脂肪酸、磷脂、胆固醇等）、金属离子及细
菌内毒素，60℃连续保温10小时灭活处理后精制而得。
用 途：无血清培养基的蛋白添加剂，供细胞培养使用。
性 状：淡黄色干燥粉末
白蛋白纯度：≥98%
2、特纯级牛血清白蛋白
原料来源：采集优质牛全血，经自然凝结后离心去除红细胞，分离得到牛血清。
用 途：用作酶标、金标等诊断试剂的封闭剂，生化试验等。
性 状：淡黄色干燥粉末
3、牛血清白蛋白（无脂肪酸）
原料来源：采集优质牛全血，经自然凝结后离心去除红细胞，分离得到牛血清。
用 途：用作酶标、金标等诊断试剂的封闭剂、保护剂，尤其适用于容易受脂肪酸影响
的产品和试验。
性 状：淡黄色干燥粉末
4、无蛋白酶牛血清白蛋白
原料来源：采集优质牛全血，经自然凝结后离心去除红细胞，分离得到牛血清。
用 途：用于酶标、金标等诊断试剂的封闭剂、保护剂，尤其适合血液脂类的诊断试验
、脂类诊断试剂及对纯度要求高的产品。
性 状：淡黄色干燥粉末
