我公司的胰酪蛋白胨，国外的胰蛋白胨。它是酪蛋白的胰酶消化物。
它可以用在需要酪蛋白胰酶或胰蛋白酶消化物的配方中。
酪蛋白是牛奶中主要蛋白，也是富含氨基氮的原料，分子量范围内峰分布广泛。
既可作为培养基组分用于代谢或生长研究
也可用在对培养基的性能和均匀性有很高的要求的地方。
由酪蛋白经胰酶水解精制而成,色泽呈淡黄色或白色
本品色氨酸含量很高，因此可加入培养基用于吲哚反应试验中。
胰蛋白胨和酪蛋白胨的区别:
胰蛋白胨是细菌培养中常用的一种培养基成分，英文名称为 Typtone，又称为胰酪蛋白胨、胰酶消化酪蛋白胨。
酪蛋白胨也可作为细菌培养基中的营养成分，英文名称为 casein peptone。
两者都来源于酪蛋白（干酪素）
获取的方式：胰蛋白胨是酪蛋白经胰蛋白酶消化后，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。
酪蛋白胨是酪蛋白经过不同的消化处理（不一定是胰蛋白酶消化，也可以是酸水解酪蛋白），而获得的蛋白胨。
胰蛋白胨强调了该蛋白胨是用什么样的方式得到的；酪蛋白胨强调了该蛋白胨的原料是酪蛋白至于用的什么方式要看具体厂家的产品说明来判定
用途：胰蛋白胨常用于配制各种微生物培养基，广泛用于细菌的培养、分离增殖、鉴定，以及无菌试验培养基、
厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配制；
酪蛋白胨如果是经过胰蛋白酶水解而成的，则和胰蛋白胨的用途相似，经酸水解的酪蛋白胨，较适合做白喉菌、
百日咳菌、链球菌的毒素和链霉素菌的生长和药敏试验的材料。
广泛用于各类细菌培养基配制，是一种外观呈淡黄色的粉剂。
用于无菌检测。作为培养基成分的酪蛋白胨还用于发酵工艺中，用以生产抗生素、细胞外蛋白、干扰素、白喉类毒素等。
不同的生物体需要特定的氨基酸和多肽，因此存在着各种蛋白胨，
一般来说，用于蛋白胨生产的蛋白包括动物蛋白（酪蛋白、肉类）
和植物蛋白（豆类）等两种。
能为微生物提供 C 源 N 源生长因子等营养物质
