一般琼脂以颜色浅、透明度好、洁净的为上品。琼脂使用方便、广泛，若浓度太高，培养基就会变得很硬，营养物质难以扩散到培养的组织中去，若浓度过低，凝固性不好。琼脂的凝固能力除与原料、厂家的加工方式有关外，还与高压灭菌时的温度、时间、pH值等因素有关，长时间的高温会使凝固能力下降，过酸过碱加之高温会使琼脂发生水解，丧失凝固能力。时间过久，琼脂变褐，也会逐渐丧失凝固能力。另外，对于一些在琼脂上生长不是很好的植物，建议使用其它胶凝剂。

琼脂粉是由琼脂糖（agarose）和琼脂果胶（agaropectin）组成的，溶解性是琼脂粉不溶于冷水，易溶于沸水，缓溶于热水。检测凝胶强度为1.5%琼脂粉溶液在20摄氏度凝固后，能够表面不破承受的最大压强是1200-1500g/cm2 在生物学实验中，微生物培养基、植物组培培养基常规添加琼脂粉的用量1.5-2% （工作浓度6-25g/L）。当实验中遇到琼脂粉不凝固时，常规的检测方法/pH值/浓度/温度/充分混匀等情况。
琼脂粉默认使用PH为中性， PH小于4则无法凝结，
本產品凝胶强度为1.5%浓度，1200-1500g/cm2

常见问题解答：
一，生物实验中遇到培养基加入琼脂粉后，室温不凝固的原因分析：
1、培养基PH值过低 ，偏酸，水解，琼脂粉在PH值小于4则无法凝结。
2、所加琼脂粉质量不好 ，增加用量。搅拌不均匀，倒板前没有充分摇匀，凝固不均匀。
3、灭菌温度过高，加热时间过长。PH改变或破坏了琼脂的凝固度
4、培养基没有加热溶解充分，因此未凝固。

二，琼脂粉、琼脂糖、低熔点琼脂糖在生物实验中的区别分类：
琼脂粉是由琼脂糖（agarose）和琼脂果胶（agaropectin）组成的。琼脂糖是线性的多聚物，基本结构是1,3连结的β-D-半乳呋喃糖和1,4连结的3,6-脱水α-L-半乳呋喃糖。琼脂果胶是由许多更小的分子组成的异质混合物。它们的结构相似，但带硫酸根和羧基组分，凝胶能力差。简单地说，把琼脂中的琼脂果胶去掉，剩下的部分，就是琼脂糖。
在工业上的琼脂色泽由白到微黄，具有胶质感，无气味或有轻微的特征性气味，琼脂不溶于冷水，易溶于沸水，缓溶于热水。
琼脂糖在水中一般加热到90℃以上溶解，温度下降到35-40℃时形成良好的半固体状的凝胶，这是它具有多种用途的主要特征和基础。琼脂糖凝胶性能通常用凝胶强度表示。强度越高，凝胶性能越好。质量较好的琼脂糖强度通常在1200克/cm2以上（1%胶浓度）。琼脂糖的凝胶性是由存在的氢键所致，凡是能破坏氢键的因素都能导致凝胶性的破坏。琼脂糖具有亲水性，并几乎完全不存在带电基团，对敏感的生物大分子极少引起变性和吸附，是理想的惰性载体。在琼脂糖制备过程中需要把琼脂果胶尽量去除，否则琼脂糖有可能存在极微量硫酸根和丙酮酸取代电离基团，就会造成电内渗（EEO），电内渗对质点的移动产生影响。质量较好的琼脂糖硫酸根含量比较低，通常在0.2%以下，电内渗比较小，通常在0.13以下。这也就是琼脂糖比琼脂贵的原因

三，使用琼脂粉配置的MS培养基颜色明显变黄？影响实验？

我公司原料取自石花菜不同於囯产，顏色自有偏差，不是质量问题，不影响使用。

四，凝胶强度？

凝胶强度（1.5%）≥1500g/cm2 根据不同批次会有不同数值。
1.5g琼脂粉溶于100ml水，溶解凝固后要放置20℃恒温箱中静置10小时以上，再测定凝胶强度。与温度，水质等有关。

本公司產品質量等同PhytoTech品牌，可提供优质植物基础培养基、植物凝胶、琼脂粉、植物生长调节因子、抗生素等等系列產品。

琼脂，经常用作培养基中的固体介质、凝胶配制及其他微生物学实验。 通过加入其它的营养物质或是选择剂，可以用于细菌或是真菌的培养。

琼脂粉通常以最终浓度为1-2％的浓度用于固化培养基原料。少量（0.05-0.5％）用于运动研究（0.5％w / v）以及厌氧菌（0.1％）和嗜氧菌生长的培养基原料。
细菌级琼脂粉的规格包括良好的透明度，可控制的胶凝温度，可控制的融解温度，良好的扩散特性，不存在有毒的细菌抑制剂以及相对缺乏在代谢上有用的矿物质和化合物。
包括用作上浆纸和织物的填充剂，酿造中的澄清剂；

琼脂（粉）可以应用于植物生长培养基中配置过程中使用；
琼脂粉也可以用作固定化酶的载体，电泳的介质或一些药物载体以及细菌的包理材料等；
琼脂粉也用作增稠剂、悬浮剂、乳化剂、凝固剂、稳定剂、保鲜剂等方面应用。